Chiên cá phi lê giòn mà vẫn có hương vị thơm ngon

Với bí quyết chiên cá đặc biệt mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn sẽ có được những miếng cá chiên vàng rộm mà vẫn có hương vị đậm đà thơm lừng. Cùng phongtrosinhvien.org khám phá cách rán này nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 1 miếng cá phi lê cỡ vừa – 1 muỗng rượu gạo, 1 muỗng nước tương, 1 chút muối, 1/4 muỗng cà phê đường, 5 miếng gừng nhỏ – Bột bắp Phần nước sốt: – 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 miếng gừn, 2 tép tỏi, 1 muỗng nước tương – 4 miếng ớt xanh, đỏ, 5 gốc hành hoa, 1 muỗng nước tương – 1 chút muối Cách thực hiện rán cá: – Đầu tiên bạn cắt cá thành những miếng nhỏ dài khoảng 2 cm, ướp rượu, gừng, nước tương, muối, đường và dùng tay bóp đều để cho ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. – Sau đó bạn cho thêm ¼ chén bột bắp vào một chiếc túi nhỏ, cho cá vào đó và trộn đều để mọi mặt cá được thấm bột, để nguyên trong 5 đến 10 phút. – Tiếp theo các bạn chuẩn bị một chiếc chảo nông, cho thêm ¼ chén dầu vào, cho cá vào chiên đến khi cứng, bề mặt cá vàng rộm và gắp ra để ráo dầu. – Cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo sau đó đổ tất cả phần nguyên liệu làm nước sốt vào, đun sôi. – Cuối cùng, trút toàn bộ cá vào chảo đang có nước sốt, trộn đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp, xếp ra đĩa. Chúc các bạn ngon miệng!

Leave a Reply