Tự tay vào bếp làm gà xào sả ớt đãi cả nhà

Món ăn ngon gà xào sả ớt cay cay lại có vị thơm nồng hương vị sả, đậm đà mà rất tốn cơm. Ăn một miếng gà xào sả ớt bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy ấm áp trong những ngày đông. Cùng phongtrosinhvien.org học cách làm món ăn ngon này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món gà xào sả ớt: – 1/2 con gà ta – 3 cây sả – 3 quả ớt – 1 củ hành khô – 1/2 củ tỏi – 1 thìa nước mắm – 1/2 thìa đường – 1 chút nước màu – Bột nêm, muối – 1 thìa dầu ăn Hướng dẫn cách chế biến: – Bước 1: Thịt gà sau khi bạn mua từ chợ về đem xát 1 chút muối lên gà rồi mang đi rửa lại cho sạch sẽ, thấm thật khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn. – Bước 2: Sả và ớt bạn đem rửa sạch sau đó thái thành từng miếng vát mỏng, hành + tỏi đem băm nhỏ. – Bước 3: Các bạn cho thịt gà vào trong tô cùng với 1 chút bột nêm, nước mắm và đem đảo đều rồi ướp gà 30 phút cho ngấm đều gia vị khi xào thịt gà sẽ đậm đà hơn. – Bước 4: Đặt nồi hoặc chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo các bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. – Bước 5: Trút tất cả thịt gà vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1 chút đường, nước màu, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị. Khi nước trong nồi vừa rút cạn và thịt gà chín thơm lừng là có thể tắt bếp, xúc ra đĩa ăn với cơm nóng thì còn gì ngon bằng.

Leave a Reply